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Crémant de Bourgogne Rosé Brut Veuve Ambal クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ・ブリュット ヴーヴ・アンバル

販売価格(税込): 2,680

ポイント: 134 Pt

生産地方/ブルゴーニュ
サイズ/750ml
主な品種/ピノ・ノワール
味わい/辛口
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商品説明

ブルゴーニュ随一のクレマンの名手ヴーヴ・アンバル社のクレマン・ロゼ・ブリュット。1898年の設立以来、クレマン・ド・ブルゴーニュを専業としてきたスペシャリスト。ピノノワール種およびガメイ種からの赤いフルーツのピュアなアロマが楽しめます。

ブルゴーニュ随一のクレマンの名手『ヴーヴ・アンバル』

“クレマン”とは、シャンパーニュと同じ伝統製法(瓶内二次発酵方式)によってフランス国内の定められた地域で造られるスパークリングワインで、使用する葡萄品種や栽培法、醸造の各工程の時期や数値まで厳密な規定をクリアしたものが”クレマン”と呼ばれます。

ヴーヴ・アンバル社は未亡人となってパリの地から地元ブルゴーニュに戻ったマリー・アンバル氏によって1898年に設立され、以降、クレマン・ド・ブルゴーニュを専業としてきた名門メゾンです。
同社では、契約栽培家からの葡萄の買い付けを行なうだけではなく、「シャブリ」をはじめ、「コート・ド・ニュイ」、「コート・ド・ボーヌ」といったブルゴーニュを代表する各地区に240haもの広大な自社畑を所有しています。
テロワールの多様性が複雑さをもたらし、卓越した味わいのブルゴーニュ随一の”クレマン”を造り出しています。