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Pouilly Fumé 2009 de Ladoucette プイィ・フュメ 2009 ドゥ・ラドゥセット

販売価格(税込): 4,100

ポイント: 205 Pt

生産地方/ロワール
サイズ/750ml
主な品種/ソーヴィニヨン・ブラン
味わい/辛口
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商品説明

プイィ・フュメ 2009 ドゥ・ラドゥセット
ロワールの名門 ドゥ・ラドゥセットが造る正統派プイィ・フュメ

ロワール地方の名門ラドゥセット家はルイ15世の時代に優美なる城郭「シャトー・ノゼ」およびその城を取り囲む250haのブドウ畑を譲り受け、現代に至るまでその美しさとワインの名声を守り続ける正統派です。
現当主のパトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵は1972年にシャトーの経営を任され、更なる品質至上主義にてその名声を確固たるものにしました。

良いワイン造りには何よりも先ず高品質の葡萄の収穫を重要視しています。
葡萄そのものが持つ個性とポテンシャルを大切にする為、果汁にストレスをかけない重力を利用した醸造設備、ナチュラルな味わいをワインに反映させる為に樽熟成を行なわないなどまさに品質至上主義の造り手です。

ワインは爽やかな柑橘系のアロマとフレッシュハーブの清涼感、白い花やミネラルの華やかな印象があります。
味わいは心地良く切れのある酸味と果実味のバランスが良く、余韻にはハーブ、ミネラルからのほど良い苦味が感じられます。

一般的には早飲みの印象もあるロワール地方の辛口白ワインですが、ドゥ・ラドゥセットのプイィ・フュメ等は良質な酸味とミネラルを十分に持ち合わせている為、本来はある程度の熟成期間をおいてお召しになっていただきたいワインです。
今回ご紹介させていただく2009年ヴィンテージはまさに飲み頃ワインであり、より凝縮された柑橘のアロマと味わいの強さ・厚みを感じていただく事が出来ます。

グリルした魚介類を中心にレモンやスダチなどを添えたくなるようなお料理全般と楽しんでいただけます。