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ブルゴーニュの中でも特に銘醸地として知られるジュヴレ・シャンベルタン村の特級畑「シャルム・シャンベルタン」をご紹介します。9つある特級畑の中では最も大きな畑で、味わいは「シャルム(可憐)」の名のイメージ通り、優しくまろやかな味わいが特徴です。このワインを手掛けるのはブルゴーニュ各地で秀逸なワインを手掛けるアントナン・ギヨン。優しい味わいであり活き活きした果実味や渋みも楽しめる1本です。
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