偉大なワイン醸造家 M.シャプティエによる珠玉白ワインセット

M.シャプティエ社が誇る最上級キュヴェ「セレクション・パーセレール」シリーズより、希少な長期熟成の白ワインを畑別にご用意しました。長期熟成に向いている白ワインは、赤ワインに比べると限られるため、大変貴重な長期熟成の白ワインです。

エルミタージュ・ド・ロレ・ブラン 2008 M.シャプティエ
土壌の性質を熟知している自社の単一畑で育った樹齢の高いブドウから造られる、生産量の大変少ない贅沢なワインです。中でも樹齢が60年を超えるマルサンヌ種100%で作られる「ロレ」は、独特のコク深さと滑らかでふくよかな酸味を持つ、力強き白ワインです。

エルミタージュ・ル・メアル・ブラン 2008 M.シャプティエ
特別な区画にて極めて樹齢の高いぶどう樹を、ビオディナミ農法で栽培して造った、まさに極上の白ワイン「エルミタージュ・ブラン」。エルミタージュで作られるワインはもともと飲み応えのあるタイプが多いのですが、このワインはそのイメージを超え、口にすると、圧倒されるほどの凝縮した力強さを感じ、時間の経過とともに活き活きとした果実味と酸がどんどん現れます。ゆっくりと時間をかけて楽しみたいワインです。

エルミタージュ・レルミット・ブラン 2008 M.シャプティエ
特別な区画・極めて樹齢の高い葡萄樹で造った、M.シャプティエ社が誇る最上級シリーズです。「レルミット」の畑は日照量に恵まれた頂上付近の南向きに位置し、80年を超えるぶどう樹も植えられています。白ぶどう、赤ぶどう両方の樹が存在しますが、白ぶどうの樹はほんの一部分。つまり生産量も極わずかです。そんな希少な白ワイン「レルミットブラン」は、他に類を見ないほど濃厚で力強く、飲み応えあるリッチな味わいです。

テロワールの個性を自由自在に操る『M. シャプティエ社』