世界的にも代表的なシャンパーニュブランド「テタンジェ社」によるヴィンテージシャンパーニュ
世界的にも代表的なシャンパーニュブランド、「テタンジェ社」が手掛ける「ブリュット・ミレジメ」。このシリーズは収穫されたぶどうが優れている年のみ作られる、まさにその年を象徴しているような存在のシャンパーニュです。
使用するシャルドネ種とピノ・ノワール種の比率はほぼ均等で、味わいのバランスが素晴らしく、グラスに注ぐと、グレープフルーツやマンダリンオレンジ、白桃、青リンゴ、洋梨の様なフレッシュな香りが立ち込めます。
さらに程良い熟成感からくるトーストのような香ばしい香りが加わり、質の高いミネラルが味を引き締めます。
長期熟成にも向いているのポテンシャルがあり、この先数年後も楽しめるシャンパーニュです。
フルート型のシャンパングラスよりは少し大ぶりのグラス(例えば白ワイン用のグラス)で楽しんで頂くと、より洗練された香りを感じることが出来ます。
使用するシャルドネ種とピノ・ノワール種の比率はほぼ均等で、味わいのバランスが素晴らしく、グラスに注ぐと、グレープフルーツやマンダリンオレンジ、白桃、青リンゴ、洋梨の様なフレッシュな香りが立ち込めます。
さらに程良い熟成感からくるトーストのような香ばしい香りが加わり、質の高いミネラルが味を引き締めます。
長期熟成にも向いているのポテンシャルがあり、この先数年後も楽しめるシャンパーニュです。
フルート型のシャンパングラスよりは少し大ぶりのグラス(例えば白ワイン用のグラス)で楽しんで頂くと、より洗練された香りを感じることが出来ます。
テタンジェ
テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。現在は、5代目に当たるヴィタリー・テタンジェが社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。
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