酸味が豊かで、優しくなめらかな味わいが特徴のブルゴーニュ赤ワイン
生産者のドメーヌルーは、1885年に設立されたブルゴーニュの老舗ワイナリー。コート・ドールに位置しているサントーバン村に拠点を置き、家族経営で代々ワイン造りの伝統を受け継いでいる名門です。そのルーが手掛ける「モンテリー」。
上質な赤ワインを産するヴォルネイと高名な白ワイン産地ムルソーに挟まれた場所に位置していて、日本ではあまり知られておりませんが、この地で出来る赤ワインは酸味が豊かで、優しくなめらかな味わいが特徴です。軽快な印象のスタイルはお料理のお供にはもちろん、ワイン単体で、ピノ・ノワールの味わいをピュアにお楽しみいただくのもおすすめです。
上質な赤ワインを産するヴォルネイと高名な白ワイン産地ムルソーに挟まれた場所に位置していて、日本ではあまり知られておりませんが、この地で出来る赤ワインは酸味が豊かで、優しくなめらかな味わいが特徴です。軽快な印象のスタイルはお料理のお供にはもちろん、ワイン単体で、ピノ・ノワールの味わいをピュアにお楽しみいただくのもおすすめです。
ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス
1885年にワイン造りを開始して以来、5世代にわたり家族経営を行っている生産者です。 ブルゴーニュの南、サン・ト―バン村に本拠を置り、元々4ヘクタールからスタートした畑は、今ではブルゴーニュ全域にて70を超える銘柄を生産しているブルゴーニュを代表する生産者の一角に名を連ねています。 彼らが手掛けるワインの多くはオーク樽で発酵・熟成させています。 100%除梗し、新樽比率も約30%で樽由来の香りを極力抑え、果実そのものの特徴や土壌の特徴を活かす生産方法を採用しています。 また、ルーが作るワインは、リーズナブルなタイプから、特級クラスのものまで幅広く手掛けていますが、全て一貫してルーが表現する味わいのスタンスはブレることがなく、全てが安定したハイクオリティな品質を誇り、このことが、我々消費者に安心感・信頼感を与えています。そのため地元はもちろん、世界各国のレストランやワインファンからも高い評価を受け、これまで数々の賞を受賞しました。各国の一流レストランやホテルのワインリストへの掲載はもちろん、航空会社の機内ではファーストクラス向けに振舞われるなど、今やルーはブルゴーニュを語るに欠かせない程の絶大な人気を博しています。
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