上品なアロマ、程よいボリューム感と果実味のバランスが理想的な高品質白ワイン
輝きのある澄んだレモンイエローの色調。レモン、ライム、グレープフルーツの柑橘系果実の香りにリンゴ、アカシア、白い花といったアロマが漂い非常に上品。酸味はフレッシュで活き活きをしていて、ピュアで程よいボリューム感と果実味のバランスは理想的で高品質な印象。ミネラルも豊富でお料理を合わせて楽しみやすい1本です。
小エビやホタテのサラダに柑橘系のドレッシングを合わせたお料理、軽くローストした鶏肉やグラタン、白身魚のソテーなどと一緒に合わせてみて下さい。
小エビやホタテのサラダに柑橘系のドレッシングを合わせたお料理、軽くローストした鶏肉やグラタン、白身魚のソテーなどと一緒に合わせてみて下さい。
アガット・ビュルサン
アガト・ビュルサンはフランスのアルザス地方コルマール南部ウェスタルタン村に位置する家族経営のドメーヌです。
現在当主の彼女は、地元のぶどう畑とワインに囲まれて育ちました。1939年に曾祖父が亡くなった後は協同組合としてワインを生産していましたが、いつかは自身の名前でワインを生産したいという夢を抱いていました。そして2000年に、わずか3㏊の畑から“Agathe Bursin”の名前でワインを作り、夢を実現させました。
ぶどう畑の殆どはウェスタルテン村の特級畑‟ツィンコフレ”に所在しており、石灰岩と砂岩の土壌から形成されています。また、2020年にはBioの認証も得ています。ワイン全体のイメージはピュアでエレガントという表現がふさわしく、多くのワインファンに心惹かれる様なワインを作り続けています。
彼女たちのワインは、ソムリエやワインファンの中ではとてもよく知られていますが、生産量が多くない事からあまり市場で出回ることは少ないです。フランス国内でも一度売り場に並ぶとあっという間に売り切れてしまうほどです。ワイン評価誌でも高評価を獲得する等、とても優れた作り手です。
現在当主の彼女は、地元のぶどう畑とワインに囲まれて育ちました。1939年に曾祖父が亡くなった後は協同組合としてワインを生産していましたが、いつかは自身の名前でワインを生産したいという夢を抱いていました。そして2000年に、わずか3㏊の畑から“Agathe Bursin”の名前でワインを作り、夢を実現させました。
ぶどう畑の殆どはウェスタルテン村の特級畑‟ツィンコフレ”に所在しており、石灰岩と砂岩の土壌から形成されています。また、2020年にはBioの認証も得ています。ワイン全体のイメージはピュアでエレガントという表現がふさわしく、多くのワインファンに心惹かれる様なワインを作り続けています。
彼女たちのワインは、ソムリエやワインファンの中ではとてもよく知られていますが、生産量が多くない事からあまり市場で出回ることは少ないです。フランス国内でも一度売り場に並ぶとあっという間に売り切れてしまうほどです。ワイン評価誌でも高評価を獲得する等、とても優れた作り手です。
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