ブルゴーニュの代表格ジュヴレシャンベルタンの1級畑「コルボー」の繊細で優しい果実味が特徴のワイン
セラファン・ペール・エ・フィス
セラファンは1947年スタニラス・セラファン氏によって設立されたドメーヌ。以降、2代目のクリスチャン氏が徐々に自社畑を広げ、特級のシャルム・シャンベルタン、1級畑のカズティエ、そのほかお隣のモレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーと、範囲を広げ、現在は3代目として、姪のフレデリック氏が栽培・醸造を担っています。
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