ひらまつソムリエがおすすめする香り高いヴィンテージ・シャンパーニュ3本セット
この「レ・ザンセーニュ・ブラン・ド・ブラン」は、2017年産の白ぶどうのみを用いた高貴なヴィンテージ・シャンパーニュです。
生産本数は極めて少なく、現在国内ではひらまつのみが取り扱う希少なシャンパーニュです。ぜひご自宅でお楽しみください。
![【3本おまとめ】イヴ・ジャック・レ・ザンセーニュ・ブラン・ド・ブラン・2017](/upload/save_image/07102341_64ac18a44d9fa.jpg)
イヴ・ジャック
1962年、 ジゼルとイヴ・ジャックは農場の拡張を続け、初圧搾機、貯蔵室、セラーに投資を続けます。 数か月後にシャンパーニュ”イヴ・ジャック”ブランドの最初のボトルが発売されました。
1982年にヴァレリー & レミ・ジャックが家業を引き継ぎます。コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・バールに畑を増やし、でワイナリーの拡大を続けました。
「良いぶどうがなければ良いワインは出来ない。」
シャンパーニュ・イヴ・ジャックでは、ぶどうの樹は長年に渡り持続可能な方法で栽培されています。
2021年、彼らはシャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培 (VDC) と高い環境価値 (HVE) の二重認証を通じて、これらの数多くの取り組みを正式なものにしました。 これらの認証において彼らのシャンパーニュは二酸化炭素排出量、水資源の保全、循環経済、テロワールと景観の向上を考慮した世界的なアプローチを証明しています。
![【3本おまとめ】イヴ・ジャック・レ・ザンセーニュ・ブラン・ド・ブラン・2017](/upload/save_image/07102341_64ac18958d902.jpg)
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