繊細な泡と力強く芳醇な味わいが魅力プレステージ・シャンパーニュ
非常に古いグラン・クリュのブドウ木から収穫したシャルドネと、ピノ・ノワールを使用しており、特別なアサンブラージュの比率は門外不出となっています。
ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。
ワインは2回澱引きが施されます。1回目はプレス後すぐに、2回目は7度に管理されたステンレス・タンクで行われます。
品種別に村毎で分けて発酵させた後、完全にマロラクティック発酵を施します。その後、セラーの最も深い地下33メートルの場所でじっくりと熟成させます。
外観は、濃いゴールデン・イエローで絶え間なく立ち昇る泡が見られます。
アロマはドライフルーツ、トーストしたアーモンド、ハチミツの魅惑的で複雑な香り。
世界屈指のシャンパーニュメゾン「ポル・ロジェ」
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