1643年からの歴史を持つ、バルサック村を代表するソーテルヌ1級格付けシャトー。
世界最高峰の貴腐ワインの産地であるソーテルヌ。バルサック村はAOCソーテルヌを名乗ることができますが、その中でもソーテルヌ1級格付けの名にふさわしい仕上がりで複雑味があり優雅な甘口ワインです。フレッシュオレンジ、アプリコット、黄桃、パイナップル等、様々な果実を1つに濃縮した様な果実味に、バニラ、はちみつの印象をはっきりと感じます。それでいてすっきりとした綺麗な酸味が味を引き締めるので、重たい印象はなく、飲みやすくバランスの整った貴腐ワインです。20年以上の長期熟成にも向くポテンシャルの高い甘口ワインです。フォアグラや、ブルーチーズ(特にロックフォール)との相性は抜群です。女性にも大変人気でご自宅でゆっくり楽しむには最適のワイン。贈り物としても活躍するおすすめの1本です。
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