入手困難な2009年!サンテミリオン特別級に認定されている濃厚赤ワイン。
サンテミリオン特別級の格付け。平均樹齢は35年、土壌は石灰質粘土でこのワインの主要品種のメルロに適しています。手摘みで収穫され、新樽で18～20ヶ月熟成されます。ダークチェリーやブラックベリーの様な黒系果実の熟した香りに、トリュフ、バニラやスパイシーな印象が加わり豊潤で厚みのある味わい。フルボディですが渋みは決して強すぎず、味に深みが増しています。メルロを中心としたぶどうの個性を最大限に表現しているワインです。グレートヴィンテージと呼ばれる2009年は日本での流通も少なく、非常に入手困難です。長期熟成にも耐えるポテンシャルを十分に秘めているため、将来が楽しみなワインでもあります。あと10年後にもう一度味わってみたいワインですね。フォアグラのソテーやジビエ料理、牛肉やラム肉のステーキ、豚肉の角煮などがおすすめのお料理です。
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