クラシカルさと気品を兼ね備えたヴォーヌ・ロマネ村を代表する作り手“ロベール・シュルグ”が手掛けるピノ・ノワール

1960年創業、家族経営スタイルのワイナリーです。化学薬品を使用せず、害虫対策なども人為的であり、化学的な介入を厳しく制限、さらに収穫は40人もの人員を動員し全て手作業で行うなど、高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。

こちらの「ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール」は、軽快で飲みやすいスタイルながら一定の酸味と果実味はしっかり感じられるという、この地のピノ・ノワール種本来の特徴が明確に表現されています。常温で楽しむのも良いですし、お好みによっては若干冷やして頂く事によって更に酸味を感じられる状態で愉しまれるのもまた良いかと思います。1960年創業、家族経営スタイルのワイナリーです。

化学薬品を使用せず、害虫対策なども人為的であり、化学的な介入を厳しく制限、さらに収穫は40人もの人員を動員し全て手作業で行うなど、高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。こちらの「ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール」は、軽快で飲みやすいスタイルながら一定の酸味と果実味はしっかり感じられるという、この地のピノ・ノワール種本来の特徴が明確に表現されています。
常温で楽しむのも良いですし、お好みによっては若干冷やして頂く事によって更に酸味を感じられる状態で愉しまれるのもまた良いかと思います。