樹齢約60年の厳選された3種類のぶどうをブレンドして作られる南仏赤ワイン
ボルドーに次いで2番目の規模のワイン産地として知らせるフランス南部のコート・デュ・ローヌ。ローヌ川を中心にワイン産地が広がっていますがその南部に位置しているワイン産地のヴァントゥーです。
場所はアヴィニョンの東にあり、ヴァントゥー山の麓に広がります。ドメーヌはその中心地に位置し、30㏊の広大な土地を所有しています。
そのうちの半分が森林で、残り半分がぶとう畑という大自然に囲まれ、100%オーガニックのぶどう栽培を行っています。
樹齢約60年の厳選された3種類のぶどうをブレンドして作られます。別々の区画で作られたシラー、グルナッシュ、カリニャンをブレンドし、醸造後は600ℓの樽で1年間熟成されます。
イチジク、プラム、ブラックベリー、ラズベリー等の様々な果実の香りを強くはっきりと感じます。その後にはブラックペッパーやピンクペッパーのニュアンスを感じ、心地良いスパイシーな印象を持ちます。
繊細で洗練された味わいは豊かで、壮大なタンニンによって全体が奇麗にまとまり、口あたりはシルキーで力強い味わいです。
お薦めのお料理として、グリルした牛カルビや仔羊のロースト、スパイシーにローストした鶏肉等に合わせると、より美味しく召し上がれます。
場所はアヴィニョンの東にあり、ヴァントゥー山の麓に広がります。ドメーヌはその中心地に位置し、30㏊の広大な土地を所有しています。
そのうちの半分が森林で、残り半分がぶとう畑という大自然に囲まれ、100%オーガニックのぶどう栽培を行っています。
樹齢約60年の厳選された3種類のぶどうをブレンドして作られます。別々の区画で作られたシラー、グルナッシュ、カリニャンをブレンドし、醸造後は600ℓの樽で1年間熟成されます。
イチジク、プラム、ブラックベリー、ラズベリー等の様々な果実の香りを強くはっきりと感じます。その後にはブラックペッパーやピンクペッパーのニュアンスを感じ、心地良いスパイシーな印象を持ちます。
繊細で洗練された味わいは豊かで、壮大なタンニンによって全体が奇麗にまとまり、口あたりはシルキーで力強い味わいです。
お薦めのお料理として、グリルした牛カルビや仔羊のロースト、スパイシーにローストした鶏肉等に合わせると、より美味しく召し上がれます。
レ・シャンセル
ボルドーに次いで2番目の規模のワイン産地として知らせるフランス南部のコート・デュ・ローヌ。ローヌ川を中心にワイン産地が広がっていますがその南部に位置しているワイン産地のヴァントゥーです。
場所はアヴィニョンの東にあり、ヴァントゥー山の麓に広がります。ドメーヌはその中心地に位置し、30㏊の広大な土地を所有しています。
そのうちの半分が森林で、残り半分がぶとう畑という大自然に囲まれ、100%オーガニックのぶどう栽培を行っています。
場所はアヴィニョンの東にあり、ヴァントゥー山の麓に広がります。ドメーヌはその中心地に位置し、30㏊の広大な土地を所有しています。
そのうちの半分が森林で、残り半分がぶとう畑という大自然に囲まれ、100%オーガニックのぶどう栽培を行っています。
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