クリュ ブルジョワ格付けの近年注目を集める高品質赤ワイン
ボルドー地方の中でも、近年注目を集めるサン・イザン・ド・メドック地区にそのシャトーがあります。ワイン畑が河の近くに位置するのは、ふどう生育の環境に望ましいとされておりますが、このシャトーの位置も、ジロンド河というボルドーを流れる大きな河に近いという恩恵を最大限に受けて、常に高品質なぶどうが育ちます。クリュ ブルジョワに格付けされるこのワインからは、ボルドーワインらしい上品さと、果実によるふくよかさが感じられます。
【お薦めのお料理】
ボルドーワインは、その明確な渋みと果実味から、シンプルで正統派のスタイルであります。よって合わせるお料理も、「牛肉のロースト 赤ワインソース」といったシンプルなスタイルのお料理と合わせるのもお薦めです。また、西洋風なソースでなくとも、お醤油を使ったり、塩コショウだけで味付けしたお肉料理とでも楽しめます。
【お薦めのお料理】
ボルドーワインは、その明確な渋みと果実味から、シンプルで正統派のスタイルであります。よって合わせるお料理も、「牛肉のロースト 赤ワインソース」といったシンプルなスタイルのお料理と合わせるのもお薦めです。また、西洋風なソースでなくとも、お醤油を使ったり、塩コショウだけで味付けしたお肉料理とでも楽しめます。
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