お花見など春の行楽のシーンにおすすめ!シャンパーニュ&ロゼ白ワインセット
イヴ・ジャック・レ・ザンセーニュ・ブラン・ド・ブラン・2017
生産本数は極めて少なく、国内ではひらまつのみが取り扱う希少なシャンパーニュです。きめ細かで、力強い泡立ちと、柑橘系の爽やかな香りをはっきりと感じて頂けます。時間が経つにつれてリンゴの蜜のようなコクと後味にはほのかに甘みが余韻まで続きます。お食事前のアペリティフはもちろん、お料理はクラシックなパテ・ド・カンパーニュやシーフードサラダや肉や魚のグリルまで幅広く合わせていただけます。この「レ・ザンセーニュ・ブラン・ド・ブラン」は、2017年産の白ぶどうのみを用いた高貴なヴィンテージ・シャンパーニュです。
生産本数は極めて少なく、国内ではひらまつのみが取り扱う希少なシャンパーニュです。きめ細かで、力強い泡立ちと、柑橘系の爽やかな香りをはっきりと感じて頂けます。時間が経つにつれてリンゴの蜜のようなコクと後味にはほのかに甘みが余韻まで続きます。お食事前のアペリティフはもちろん、お料理はクラシックなパテ・ド・カンパーニュやシーフードサラダや肉や魚のグリルまで幅広く合わせていただけます。この「レ・ザンセーニュ・ブラン・ド・ブラン」は、2017年産の白ぶどうのみを用いた高貴なヴィンテージ・シャンパーニュです。
ブルゴーニュ・ロゼ・サクラ・2022・シュヴロ
コート・ドールの南の玄関口、マランジュ村に拠点を置く家族経営の小さなドメーヌ「シュヴロ」。マランジュとサントネイに、18haの自社畑から15のAOCワインを生産しています。葡萄の平均樹齢は30年で、最も古いものは75年にもなります。
真紅のマランジュ・ルージュを生み出すことの出来る最高峰のピノ・ノワールから、贅沢にも上澄みのみで造る究極のロゼワインです。古くは、セニエ式でマランジュ・ルージュを濃縮させるための副産物として生産されていました。現在は、その年でロゼに最も適した区画の葡萄を使用し、ロゼのための直接圧搾法で最高のロゼを造り出しています。
桜を思わせる淡く美しい色合い。赤い果実、赤スグリ、チェリー、野イチゴの香りに、小さな赤い花のような印象。さらにスパイシーな香りと控えめなバターの香りと混ざり合い、純粋なイメージです。果実味とボリューム感はしっかりと感じられますが、酸味や苦味とのバランスが絶妙に融合し、非常にきれいな仕上がりです。ご家庭では、天ぷら、鯛のグリル、チーズなどと一緒にお楽しみください。
コート・ドールの南の玄関口、マランジュ村に拠点を置く家族経営の小さなドメーヌ「シュヴロ」。マランジュとサントネイに、18haの自社畑から15のAOCワインを生産しています。葡萄の平均樹齢は30年で、最も古いものは75年にもなります。
真紅のマランジュ・ルージュを生み出すことの出来る最高峰のピノ・ノワールから、贅沢にも上澄みのみで造る究極のロゼワインです。古くは、セニエ式でマランジュ・ルージュを濃縮させるための副産物として生産されていました。現在は、その年でロゼに最も適した区画の葡萄を使用し、ロゼのための直接圧搾法で最高のロゼを造り出しています。
桜を思わせる淡く美しい色合い。赤い果実、赤スグリ、チェリー、野イチゴの香りに、小さな赤い花のような印象。さらにスパイシーな香りと控えめなバターの香りと混ざり合い、純粋なイメージです。果実味とボリューム感はしっかりと感じられますが、酸味や苦味とのバランスが絶妙に融合し、非常にきれいな仕上がりです。ご家庭では、天ぷら、鯛のグリル、チーズなどと一緒にお楽しみください。
シャブリ・1級畑・レソンス・デ・クリマ・2022・ラロッシュ
ヴォードヴェとレ・フルノーの2つの1級畑のぶどうをブレンドして造られるシャブリ。ステンレスタンク(90%)と樽(10%)で澱と共に6ヶ月熟成します。
アーモンドや白い花の凝縮したアロマ。白いフルーツのフレーヴァーが広がるフレッシュで繊細な味わいのワインです。
ドメーヌ・ラロッシュは、特級畑5.99ヘクタール、1級畑21.05ヘクタールを含む60ヘクタールの畑を所有するシャブリで最も歴史あるワイナリーです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
ヴォードヴェとレ・フルノーの2つの1級畑のぶどうをブレンドして造られるシャブリ。ステンレスタンク(90%)と樽(10%)で澱と共に6ヶ月熟成します。
アーモンドや白い花の凝縮したアロマ。白いフルーツのフレーヴァーが広がるフレッシュで繊細な味わいのワインです。
ドメーヌ・ラロッシュは、特級畑5.99ヘクタール、1級畑21.05ヘクタールを含む60ヘクタールの畑を所有するシャブリで最も歴史あるワイナリーです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
Review
この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
関連商品
この商品を買った人はこちらの商品も購入しています。
