若々しいスミレのようなニュアンスを感じさせ、フレッシュ活き活きとした生命力を感じさせる味わい
ドメーヌ・アルマン・ジョフロワは、ジュヴレ・シャンベルタンの地で代々家族経営で営まれてきた生産者です。19世紀終わりにスタートしたこのドメーヌも、2005年に現在5代目のフィリップ氏まで受け継がれています。
「テロワール(土地の個性)の表現のためには近代的技法よりも伝統的な手法が適している。」との考えのもと、代々受け継がれてきた伝統的なワイン造りを踏襲しています。
自身が所有する「村名格」以上の畑は、全てジュヴレ・シャンベルタン村にのみあり、まさにジュヴレ・シャンベルタンに根ざした生産者です。若々しいスミレのようなニュアンスを感じさせ、フレッシュ活き活きとした生命力を感じさせる味わいです。
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