シャトー・デスクランは、フランス、プロヴァンス地方、サントロペの上の海岸から40㎞北にあるコート・ド・プロヴァンスの中心に位置しています。シャトーの起源は12世紀以前にまで遡り、所有するセラーはそのエリアでは最古のものです。購入したぶどうはなく、すべて自社のぶどうを使用し、同敷地内で瓶詰めされます。

果汁の 50% はステンレスタンクで発酵、熟成され、50% はデミミュード (600L フレンチオーク樽) で行われ、オリジナルの温度管理システムを採用し、高いクオリティを維持しています。

グルナッシュとロール(ベルメンティーノ)を使用し、ステンレスタンクでの発酵と樽での熟成という贅沢な作り方を実現しています。淡く透き通ったピンク色。赤やピンク、白色の小さな花束のようなフローラルな香りと、赤い果実とわずかなバニラと洋梨の香りが伴います。フレッシュな味わいで程よくリッチな印象。上品な酸味と果実味のバランスは非常に良く、洗練された味わい。最後にきれいなミネラルを感じながら非常に長い余韻へと続きます。

シャトー・デスクランは、フランス、プロヴァンス地方、サントロペの上の海岸から40㎞北にあるコート・ド・プロヴァンスの中心に位置しています。シャトーの起源は12世紀以前にまで遡り、所有するセラーはそのエリアでは最古のものです。エステートは267ヘクタールに広がり、そのうち74ヘクタールにAOP(原産地呼称保護ワイン)「コート・ド・プロヴァンス」ワイン用の非常に優れたブドウが植えられています。また、敷地の総面積は427ヘクタールを所有しています。

自社畑で栽培されたぶどうから生み出されるロゼワイン。醸造における独自のシステム(バレル・ファーメンテーション)を採用しています。これは樽がワインで満杯の状態になると即時に移動する循環冷却システムによって、600Lのドゥミ ミュイを1つずつ温度コントロールをするという、伝統的な手法と現代的な記述が融合したものです。
このシャトー・デスクラン独自の技術はデスクランとガリュスの他、ロック・エンジェルでも用いられています。このバトナージュを含むブルゴーニュ式の醸造方法は、これらの高品質ワインに複雑性、スタイル、洗練された個性を与えます。

「ロゼワインの品質を引き上げた革新的なワイナリー」 として多くのワイン評論家やジャーナリストから注目され、南フランスを代表するブランドとして確固たる地位を確立しています。