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Cabernet Sauvignon 2021 Joseph Phelps
カベルネ・ソーヴィニヨン・2021・ジョセフ・フェルプス

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  • 限定品
販売価格(税込):
17,600
ポイント: 880 Pt

生産地方/カリフォルニア
サイズ/750ml
主な品種/カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、マルベック
味わい/赤・フルボディ

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濃厚な味わいながらも親しみやすいタンニンが魅力的で、インシグニアのセカンドラベル的な存在

フルボディで濃厚、肉厚な赤ワインです。48%の新樽(50%フランス産、50%アメリカ産)と52%の古いフランス産およびアメリカ産オーク樽で16か月熟成され、その後に瓶詰めされます。2021年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリー、ダークプラム、熟したカラント、タバコの葉、なめし革、ダークチョコレートの香りが折り重なり、香ばしいスパイスの印象を残しています。古典的かつダイナミックで表現力豊かなアロマをたっぷり感じます。長期間のセラー熟成にも適しており、酸味のある構造と深みのある、活気に満ちたワインです。比較的若いうちからも楽しめる、親しみやすく魅力的な存在です。

フードペアリングとしては、ブルーチーズや熟成したハードチーズ、牛のリブロースや小鳩、鴨のローストにコクのある赤ワインソースを合わせてお楽しみください。
カベルネ・ソーヴィニヨン・2021・ジョセフ・フェルプス

ジョセフ・フェルプス

ジョセフ・フェルプスは、ワイン産業に身を投じる前はコロラド州で成功した建築業者でした。彼はサンフランシスコ湾岸地域に建設会社の支店を設立した後、ナパとソノマのワイン産地を探索し始め、1973年にヴィンヤードの本拠地となるナパ・ヴァレーの土地に600エーカーの元牧場を手に入れます。

インシグニアはカリフォルニア初となるボルドーブレンドのワインとして誕生します。当時は、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなど単一品種のワインしか存在しなかったカリフォルニアにおいて、数種類のぶどうをブレンドするスタイルを採用し、ナパ・ヴァレーの一流生産者の地位を築きます。

1974年には「インシグニア」を発表し、その後約50年が経つ現在でもインシグニアは世界で最も象徴的なワインの一つとして認知されています。 2002ヴィンテージは、2005年にワイン・スペクテイター誌から「ワイン・オブ・ザ ・イヤー」を受賞し、ワイン アドボケイト誌は、1991、1997、2002、2007ヴィンテージに前例のない4つの100点満点のスコアを与えました。ロバート・パーカー氏は、「インシグニアは、カベルネ・ソーヴィニヨン主体のブレンドの中でも世界最高級のワインの一つです。」とコメントをしています。

現在、ワイナリーはセントヘレナ、ラザフォード、オークビル、スタッグス・リープ、オーク・ノール、サウス・ナパ、カーネロス、フリーストーンを含む 11か所の自社畑で525エーカーのぶどう畑を所有し、栽培しています。これらはそれぞれ独自の個性を持ち、ワインに異なる特徴をもたらします。その他に130エーカーのオリーブ果樹園、果樹園があり、丘の中腹にあるワイナリーでは、優雅なおもてなしとぶどう畑のパノラマビューも楽しむことができます。
カベルネ・ソーヴィニヨン・2021・ジョセフ・フェルプス

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