メドック格付け第2級の名門「シャトー・モンローズ」が手掛けるセカンドラベルより、垂直ヴィンテージの飲み比べセットです
メドック格付け第2級の名門「シャトー・モンローズ」が手掛けるセカンドラベルの2009年、2015年、2016年をご堪能いただける垂直ワイン3本セットです。
メドック格付け第2級、シャトー・モンローズが作るセカンドラベルの赤ワインです。シャトー・モンローズと同じ畑のぶどうを使用して、厳格な管理の元作られています。主にメルロを主体とし、しなやかでシルキーなしあがりです。 非常に顕著な赤い果実のアロマは、テロワールを独自のスタイルで表現したものです。
1944年から1960年までシャトー・モンローズを単独で管理していたイヴォンヌ ・シャルモリュに敬意を表して、1983年に初めて作られました。生産量は年によって異なりますが、このワインは30%の新樽で12ヶ月間熟成され、シャトー・モンローズよりも早く成熟するため、表現力が豊かなワインです。またメルロ比率がシャトー・モンローズより高く、生産量もシャトー・モンローズの40～45%という珍しいワインです。
全体的に色調は深い赤色をしています。
非常に表情豊かな香りは、わずかに木の香りがあり、黒系果実の優れたアロマ。(ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックチェリー等) また、杉とタバコの葉のほのかな香りも現れます。 タンニンは緻密でシルキー。 純粋なアロマがフィネスとエレガンスをもたらします。
セカンドラベルについて
ボルドー地方ではワイナリーを一般的に「シャトー」と呼びます。そのシャトーの多くは、「ファーストラベル」つまりそのシャトーを代表する第一ワインを生産しておりますが、そのファーストラベルに使用されないブドウを使用して造られるワイン。これが「セカンドラベル」であります。
ファーストラベルには、一般的に飲み頃を迎えるまで長期の熟成を必要とし、中には20年30年という長い時間を必要とするワインもございます。それに対し、「セカンドラベル」は一般的にファーストラベルより早く熟成し、より早くその味わいを楽しめる事ができるのが最大の魅力です。さらに価格面においても、ファーストラベルよりリーズナブルである事も特徴のひとつであり、より身近で親しみのある存在のワインであります。味わいはまさにそのシャトーの個性がはっきりと感じられるもの。10年以上の熟成を経て飲み頃を迎えたワインをぜひご賞味下さいませ。
長期熟成ワインをお楽しみいただくにあたって
<美味しく飲むために>
ワインは熟成の過程で、澱(オリ)と呼ばれる不溶性の沈殿物が形成されます。もともとはワインに溶け込んでいた自然の成分が長い年月を経て固形化したもので、人体への影響はございませんのでご安心ください。口当たりは良いものではないためグラスに入らないようにしてお召し上がりください。到着後1週間ほどボトルを立てて保管していただきますと、澱を瓶底に集めることができます。
<抜栓について>
ワインの理想的な保管条件は大変湿度が高いため、長期保存されたワインはコルクにカビが見られる場合がありますが、中身には影響はないためよくふき取ってからお召し上がりください。長期熟成ワインのコルクは、通常より柔らかくなり抜栓時に折れやすくなることがあります。ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓してください。抜栓後は澱が舞い上がらないようゆっくりグラスにお注ぎください。
<味わいについて>
ワインは同じ銘柄、同じヴィンテージであっても1本1本味わいが多少異なります。これはワインが瓶詰めされた後に起こる瓶内熟成の差によるものです。
<熟成による目減りについて>
長期保管されたワインには、熟成の過程により漏れた形跡がないにもかかわらず、少量ですが、瓶詰めした当時より液体が少なくなり、商品ラベルに記載の容量に満たない場合がございます。これはワインを美味しく熟成させるため、ゆっくりと空気と触れ合うコルクを使用していることで起こる熟成の結果です。
<ご購入について>
長期熟成ワインはこのような性質上不安定な要素が多く、大変デリケートな商品であるため品質や味を保証することが難しいことをご理解の上ご購入くださいますようお願い申し上げます。ご購入前にご質問やご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
<商品お届け後の取り扱いについて>
ワインの品質保持のため年間を通じてクール便でお届けしております。お受取り後は、開封しワインセラーなどに保管してください。開封せずに室温で長時間放置されますと、保冷車からワインを運び出した際の急激な温度変化により、瓶の内部が膨張し液漏れが生じたり、ボトル表面に結露が発生しラベルが傷む等、劣化の原因となります。特に真夏はこのようなリスクが高まりますのでご注意ください。お届け後のお取り扱いにおける劣化や破損に対する補償(交換・返品)は致しかねます。
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