ブルゴーニュの老舗ワイナリーが手掛けるワインの2本セット
生産者のドメーヌ・ルーは、1885年に設立されたブルゴーニュの老舗ワイナリー。コート・ドールに位置しているサン・トーバンに拠点を置き、家族経営で代々ワイン造りの伝統を受け継いでいる名門です。そのルーが手掛ける「マコン・ブラン」。南ブルゴ―ニュエリアでポピュラーな存在のマコンは白・赤共に存在するワイン産地であり、その地にある「ラ・ロシュ・ヴィヌーズ」の畑からはミネラル感豊かでフレッシュ感が楽しめるワインが生まれます。
外観はレモンイエローの色調。柑橘系のレモンやグレープフルーツの爽やかな香りっと、爽やかで白い花やハーブの香りが溶け込んでいます。酸味はフレッシュで爽快なイメージ。程よくボリューム感を感じ、バランスの取れた味わい。余韻に心地よい苦みがあり、全体のバランスが綺麗に整った白ワインです。
合わせるお料理としては、生ハムを合わせたシーザーサラダ、タコのカルパッチョ、イカの天ぷら、たっぷりのパセリを合わせて焼き上げたガーリックトーストなど、合わせて気軽にお楽しみください。
生産者のドメーヌルーは、1885年に設立されたブルゴーニュの老舗ワイナリー。コート・ドールに位置しているサントーバン村に拠点を置き、家族経営で代々ワイン造りの伝統を受け継いでいる名門です。そのルーが手掛ける「モンテリー」。
上質な赤ワインを産するヴォルネイと高名な白ワイン産地ムルソーに挟まれた場所に位置していて、日本ではあまり知られておりませんが、この地で出来る赤ワインは酸味が豊かで、優しくなめらかな味わいが特徴です。軽快な印象のスタイルはお料理のお供にはもちろん、ワイン単体で、ピノ・ノワールの味わいをピュアにお楽しみいただくのもおすすめです。
ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス
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