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ブルゴーニュ特集

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【数量限定】サヴィニー・レ・ボーヌ・1級畑・ラヴィエール・ルージュ 2018 ・セガン・マニュエル

Savigny les Beaune 1er Cru Lavieres Rouge 2018 Seguin Manuel
【数量限定】サヴィニー・レ・ボーヌ・1級畑・ラヴィエール・ルージュ 2018 ・セガン・マニュエル

販売価格(税込)： 15,400 円

2009年度「フランス最優秀若手醸造家」に輝いたブルゴーニュの老舗メゾン「セガン・マニュエル」を代表するフラッグシップワイン。サヴィニー・レ・ボーヌの特徴でもある木いちごのチャーミングなアロマと、ミネラルから来る動物的ニュアンスが見事に調和した逸品です。

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マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ・ブラン・2021・ルー・ペール・エ・フィス

Macon La Roche Vineuse Blanc 2021 Roux Pere et Fils
マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ・ブラン・2021・ルー・ペール・エ・フィス

販売価格(税込)： 4,400 円

サン・トーバンに拠点を置き、家族経営で代々ワイン造りの伝統を受け継いでいる名門ドメーヌ・ルーが手掛ける白ワイン“マコン。”ミネラル豊かでフレッシュ感が楽しめる白ワインです。

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申し訳ございませんが、販売終了致しました。

プイィ・フィッセ・1級畑・シュル・ラ・ロシュ・2020・ドメーヌ・メルラン

Pouilly Fuisse 1er Cru Sur La Roche 2020 Domaine Merlin
プイィ・フィッセ・1級畑・シュル・ラ・ロシュ・2020・ドメーヌ・メルラン

販売価格(税込)： 6,875 円

ドメーヌ・メルランは、ブルゴーニュの南に位置するマコネ地区のワイナリーで、ラ・ロッシュ・ヴィヌーズという村に位置しています。1987年に設立され、オリヴィエ・メルラン夫妻が運営しています。彼らはワイン造りの職人であり、マコネ地区とボジョレー地区のテロワールに情熱を注ぎ、素晴らしいワインを生み出している生産者です。

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モレ・サン・ドニ・クール・ダルジル・2018・フレデリック・マニャン

Morey Saint Denis Coeur d'Argile 2018 Frederic Magnien
モレ・サン・ドニ・クール・ダルジル・2018・フレデリック・マニャン

販売価格(税込)： 7,590 円

情熱的な生産者「フレデリック・マニャン」が手掛ける力強い赤ワイン

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フィサン・ブラン・2019・フレデリック・マニャン

Fixin Blanc 2019 Frederic Magnien
フィサン・ブラン・2019・フレデリック・マニャン

販売価格(税込)： 5,280 円

モレ・サン・ドニを拠点としているマニャン家の5代目“フレデリック・マニャン”のフィサン。柑橘系のフルーツ、リンゴや洋梨のような果実の香りがフレッシュでバランスが非常に良くお勧めの白ワイン。フランス料理に限らず、幅広く活躍する1本です。

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ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン・2022・ポール・ペルノ

Bourgogne Cote d'or Blanc 2022 Paul Pernot
ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン・2022・ポール・ペルノ

販売価格(税込)： 6,600 円

ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ「ポール・ペルノ」が仕上げるシャルドネ。こちらのブルゴーニュ・コート・ドール・ブランは、ピュリニー・モンラッシェに位置する畑のぶどうを一部用いて造られる1本。新樽は使わず、旧樽で熟成し、果実の風味を活かしたスタイルで、飛び抜けて洗練された酸とバランスの良い凝縮感が特徴的です。

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シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン・2021・ジョセフ・コラン

Chassagne Montrachet Blanc 2021 Joseph Colin
シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン・2021・ジョセフ・コラン

販売価格(税込)： 13,750 円

サン・トーバンで最も偉大なドメーヌの一つ、マルク・コランの次男が手掛ける白ワイン。外観は濃い黄色にシルバーのハイライトで、香りは、熟した柑橘系フルーツ、洋梨、白桃の様なフレッシュでフルーティな印象です。上質なミネラルと酸味が際立ち、フレッシュな果実味と程よいボリューム感が一体となった上質な味わい。

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ピュリニー・モンラッシェ・レ・シャルム・2020・ニュダン

Puligny Montrachet Les Charmes 2020 Nudant
ピュリニー・モンラッシェ・レ・シャルム・2020・ニュダン

販売価格(税込)： 13,750 円

レ・シャルムはムルソーに隣接する村名の畑です。ピュリニー・モンラッシェ1級畑のレ・ルフェールに対面する好立地にあります。ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視の味わい。長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイルが特徴で、非常におすすめできる白ワインです。

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シャサーニュ・モンラッシェ・ 2021・トマ・モレ

Chassagne Montrachet 2021 Thomas Morey
シャサーニュ・モンラッシェ・ 2021・トマ・モレ

販売価格(税込)： 13,750 円

ドメーヌ・ロマネ・コンティの元栽培責任者トマ・モレが手掛けるシャサーニュ・モンラッシェ

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ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール・2020・ロベール・シリュグ

Bourgogne Cote d'or Pinot Noir 2020 Robert Sirugue
ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール・2020・ロベール・シリュグ

販売価格(税込)： 6,050 円

凝縮された果実味と、華やかで上品な香りがダイレクトに感じられるピノ・ノワールらしい味わい。良質な畑から厳選したぶどうで仕上げられたブルゴーニュ産赤ワイン

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コルトン・シャルルマーニュ・特級畑・2020・ブシャール・ペール・エ・フィス

Corton Charlemagne Grand Cru 2020 Bouchard Pere et Fils
コルトン・シャルルマーニュ・特級畑・2020・ブシャール・ペール・エ・フィス

販売価格(税込)： 55,000 円

1731年創業のコート・ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ「ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス」が手掛ける特急畑の白ワイン。
豊潤な果実味が口いっぱいに広がり、上品な酸味とのバランスが調和しています。余韻も非常に長く、緊張感のあるミネラルを最後まで楽しめます。長期熟成にも非常に向いていて、10～20年の熟成にも耐えるポテンシャルを持っています。

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コルトン・特級畑・キュヴェ・デュ・ブルドン・2016・ポンソ

Corton Grand Cru Cuvee du Bourdon 2016 Ponsot
コルトン・特級畑・キュヴェ・デュ・ブルドン・2016・ポンソ

販売価格(税込)： 42,900 円

入手困難なブルゴーニュが誇る老舗名門ドメーヌ・ポンソの特級畑コルトン。長期熟成にも向く力強いスタイルの赤ワインで、ぶどう栽培に絶好の立地を誇るブルゴ―ニュのシンボル「コルトンの丘」から生まれるリッチな味わいです。

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サン・トーバン・コンパンディウム・2021・ジョセフ・コラン

Saint Aubin Compendium 2021 Joseph Colin
サン・トーバン・コンパンディウム・2021・ジョセフ・コラン

販売価格(税込)： 9,020 円

サン・トーバンの名手として知られるマルク・コラン氏の次男が、同じくサン・トーバンでスタートさせたドメーヌで手掛ける白ワイン。複数の区画をブレンドして造られることでサン・トーバンの魅力を最大限に表現しています。

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ジュヴレ・シャンベルタン・1級畑・レ・カズティエ・2017・ルイ・ジャド

Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2017 Louis Jadot
ジュヴレ・シャンベルタン・1級畑・レ・カズティエ・2017・ルイ・ジャド

販売価格(税込)： 16,500 円

ブルゴーニュ屈指のドメーヌ「ルイ・ジャド社」が手掛ける赤ワイン。ジュヴレ・シャンベルタンのなかでも群を抜いた高い知名度を誇る1級畑レ・カズティエ。

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【数量限定】シャンボール・ミュジニー・2021・ダヴィド・デュバン

Chambolle Musigny 2021 David Duband
【数量限定】シャンボール・ミュジニー・2021・ダヴィド・デュバン

販売価格(税込)： 19,800 円

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手掛ける「シャンボール・ミュジニー」。余韻も綺麗で優雅な余韻が特徴のブルゴーニュ産赤ワインです。

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ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ・2021・ポール・ペルノ

Bourgogne Cote d'or Chardonnay 2021 Paul Pernot
ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ・2021・ポール・ペルノ

販売価格(税込)： 6,050 円

ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ“ポール・ペルノ”が仕上げるシャルドネ。こちらのブルゴーニュ・コート・ドール・ブランは、ピュリニー・モンラッシェに位置する畑のぶどうを一部用いて造られる1本。新樽は使わず、旧樽で熟成し、果実の風味を活かしたスタイルで、飛び抜けて洗練された酸とバランスの良い凝縮感が特徴的です。

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